Olivenbaum
Hier nahm alles seinen Anfang … Gleichgesetzt mit dem Licht, dem Guten, der Wiedergeburt und dem Frieden. Ernährungsquelle

Olive
Olive Symbol der Güte und der Würde. Reiche Quelle von Antioxidantien.

Olivenöl
Preis der Gewinner der Panathenischen Spiele. Erhöhung der HDL-Werte („gutes Cholesterin“) und Reduzierung der LDL-Werte (Lipoproteine niederer Dichte), sowie Schutz vor der Alzheimer-Krankheit

Certificates
Gewährleistung des Sicheren Verzehrs

Olivenöl von hohem Nährwert
Greekelea

Unternehmensprofil

Die GREEKELEA group wurde von Menschen mit Begeisterung für die Schaffung und Entwicklung von hochqualitativen Produkten mit hohem Nährwert gegründet.
Das Unternehmen ist im Bereich des Exports von Olivenöl und sonstigen Olivenprodukten, wie z.B. Olivenpaste und Tafeloliven tätig, aber auch von Produkten auf Honigbasis.
Unsere Bemühungen bei der GREEKELEA sind auf ein Olivenöl ohne chemische Eingriffe ausgerichtet und dies wird durch das Zusammenwirken von Wissenschaftlern, wie z.B. Chemikern und Agronomen aus ganz Griechenland erreicht. Anhand unserer Erfahrung, aber auch durch ständige Kontrollen, wählen wir das für unsere Kunden geeignete Öl aus, wie wir dies auch für unsere Familie tun würden. Wir haben ein Managementsystem für Lebensmittelsicherheit eingeführt, das den Prinzipien des HACCP-Systems entspricht.
Unser Traum ist die Weiterführung der langen griechischen Tradition, das Olivenöl betreffend, sowie die Schaffung einer der besten Premium Olivenöl-Marken.

Oil
Honey Beekeeping Products
Extra Virgin Olive Oil
Limited Edition
GreekElea

Die Reihe „Extra Virgin Olive Oil“ (Natives Olivenöl Extra) ist für diejenigen bestimmt, die das Olivenöl in ihre tägliche Ernährung aufnehmen möchten, mit allen seinen Ernährungsvorteilen, ohne sich jedoch Gedanken darüber machen zu müssen, wieviel Sie das kosten wird. Für weitere Informationen geben Sie einfach online die auf der Flasche angegebene Kennziffer in das Feld mit der Bezeichnung: „Produktrückverfolgung“ ein. So können Sie sich, was das Produkt, das Sie in Ihren Händen halten betrifft, hinsichtlich aller Verfahren, angefangen vom Feld auf dem die Sammlung erfolgte, bis hin zum Regal aus dem Sie es gekauft haben, vergewissern.

60ml
90ml
250ml
500ml
750ml

Olivenöl und Gesundheit

Olivenöl enthält ein hohes Maß an einfach ungesättigten Fettsäuren (MUFA) und eine Fülle von bioaktiven Inhaltsstoffen. Unter diesen sind vor allem die Phenolverbindungen ausführlich untersucht worden. Bezüglich der Vorteile der MUFA für die menschliche Gesundheit, hat die Amerikanische Organisation für Lebensmittel und Getränke zum ersten Mal im Jahre 2004 qualitätsbezogene Gesundheitsangaben (health claims), betreffend den Schutz bewilligt, welchen die einfach ungesättigten Fettsäuren des Olivenöl gegenüber Herz-Kreislauf-Erkrankungen bieten.
Zusammengefasst wurden die Vorteile der Fettsäuren des Olivenöls auf dem ersten Internationalen Kongress zum Thema „Olivenöl und Gesundheit“ im Jahre 2005.
Olivenöl ist jedoch mehr als eine reichhaltige Quelle einfach gesättigter Fettsäuren. Die entzündungshemmenden und chemopräventiven Eigenschaften der darin enthaltenen Phenolverbindungen sind inzwischen aufgezeigt worden. Bei Untersuchungen wurde festgestellt, dass der im Olivenöl enthaltene Wirkstoff Oleocanthal eine den entzündungshemmenden Medikamenten, wie z.B. Ibupofren, ähnliche Wirkung hat. Bei keiner der Studien, die sich mit der Rolle der Phenolverbindungen im Olivenöl beschäftigten, erwies sich eine zytotoxische Wirkung.
Die Europäische EUROLIVE-Studie (Die Auswirkungen des Verzehrs von Olivenöl auf die oxidative Schädigung bei der europäischen Bevölkerung) wurde im Jahre 2006 präsentiert und enthält dokumentierte Nachweise, hinsichtlich der schützenden Rolle der Phenolverbindungen im Olivenöl. Die im Zuge der betreffenden Studie an 200 gesunden Probanden in ganz Europa durchgeführten Versuche zeigten die Schutzwirkung gegen oxidativen Stress, nach dem täglichen Verzehr von 25 ml an Phenolverbindungen reichem Olivenöl (nativem Olivenöl) auf.
Konkret erwies sich die Erhöhung der HDL-Werte (gutes Cholesterin) und die Reduzierung der den oxidativen Stress betreffenden Lipid-Indikatoren, nach drei Monaten Verzehrs des nativen Olivenöls. Zusätzlich zeigte dieselbe Studie eine Reduzierung der die DNA-Oxidation betreffenden Indikatoren um 13% – ein Prozentsatz der mit dem vergleichbar ist, der bei der Raucherentwöhnung zu beobachten ist.Weltweit gehört das Olivenöl zu den zehn gesundheitlich zuträglichsten Nahrungsmitteln, die mit Langlebigkeit und der Prävention von Erkrankungen in Verbindung gebracht werden.
Olivenöl macht die Grundlage der mediterranen Nahrungskette aus, die erwiesenermaßen ein Vorbild korrekter und gesunder Ernährung ist, wobei es bedeutend zur Langlebigkeit beiträgt.
Wir stellen ein weiteres Mal fest, dass bestimmte Nahrungsmittel als Arznei bei der Prävention und Behandlung von Krankheiten wirken können, von denen die Menschheit heute gegeißelt wird.Die der Gesundheit zuträglichen Eigenschaften des Olivenöls liegen in dessen chemischer Zusammensetzung: Es besteht aus Ölsäure, Linolsäure, Palmitin- und Stearinsäure, sowie aus geringfügigen Mengen von Phytosterolen. Von diesen Substanzen ist die Linolsäure von großer Bedeutung für den Menschen, deren Mangel zu einer Reihe von Schädigungen führen kann, wie z.B. Entwicklungsverzögerungen, Stoffwechselstörungen usw.
Olivenöl enthält 60-80% einfach gesättigte Fettsäuren, die wesentlich beständiger gegen oxidative Prozesse sind, als die im Sonnenblumenöl enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren.

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Verfälschung von olivenöl

Olivenöl nimmt, aufgrund seiner Eigenschaften, eine vorreitende Stellung ein, vor allem in den Ländern, in denen es produziert wird, trotz der Konkurrenz durch andere pflanzliche Öle (Sonnenblumenöle), die zu günstigeren Preisen angeboten werden. Leider hat das Olivenöl, außer mit der Konkurrenz durch das Sonnenblumenöl, auch mit seiner organisierten Verfälschung zu kämpfen, hauptsächlich in der Phase des Vertriebs. Aufgrund der Ähnlichkeit des Olivenöls mit anderen pflanzlichen Ölen, was allgemeine Eigenschaften betrifft, ist die Verfälschung möglich, ohne dass diese vom Verbraucher bemerkt wird. Selbst geringfügige Mengen fremden Öls können von Spezialisten nicht wahrgenommen werden.
Die Verfälschung von Olivenöl ist kein in den letzten Jahren aufgetretenes Phänomen, sondern wurde auch schon früher betrieben. Die bekanntesten Öle, die für die Verfälschung von Olivenöl verwendet werden sind: Oliventresteröl, Maisöl, Erdnussöl, Sesamöl, Sonnenblumenöl, Sojaöl und Mohnöl. Außerdem sind zeitweise, in geringen Mengen, Rizinusöl, Schweinefett (Speck), sowie andere tierische Fette verwendet worden. In einigen Staaten konnte auch eine Verfälschung durch veresterte Olivenöle festgestellt werden, d.h. mit Ölen, die aus der Esterifizierung von Glycerin mit Fettsäuren stammen.
Der sicherste und vielleicht einzige Weg, um die Olivenölverfälschung feststellen zu können, ist dessen chemische Analyse. Häufig werden für die Prüfung der Reinheit des Olivenöls die alten klassischen Kriterien angewandt (Bestimmung der natürlichen und chemischen Konstanten), in Verbindung mit der Kontrolle der Absorptionskoeffizienten im UV-Spektrum und einigen anderen Methoden (Codex Alimentarius Commission, 1970, Ninnis und Ninni, 1966, IOOC). Bezeichnend ist, dass die Olivenölverfälschung nur schwer durch den Verbraucher wahrgenommen werden kann. Somit sind eine verantwortungsbewusste Standardisierung durch die verschiedenen Olivenöl-Produktionsanlagen (private, staatliche bzw. genossenschaftliche) und der Vertrieb durch anerkannte und verantwortungsvolle Personen und Träger eine Möglichkeit, die Verbraucher vor dem Verzehr von verfälschtem Olivenöl zu schützen.

Darum, angesichts der oben angeführten Praktiken, garantieren wir von GREEKELEA, aus Respekt unseren geschätzten Kunden gegenüber, die Qualität aller unserer Produkte, was wir durch die in unseren Laboren erstellten Analysen erreichen, sowie mit den unsere Produkte begleitenden Zertifikaten.

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Dienstleistungsangebot

Nach der Auswahl der besten Oliven auf Kreta, dem Peloponnes und in anderen Regionen Griechenlands werden diese noch am selben Tag zur Ölmühle transportiert. Mit der Kaltpressmethode entsteht dort ein Olivenöl, das auch in Flaschen abgefüllt alle seine reichhaltigen Inhaltsstoffe, den maximalen Geschmack und seinen feinen Geruch beibehält, dabei immer mit einem makellosen ästhetischen Ergebnis. (3 Sinne)
Eine unserer angebotenen Dienstleistungen ist die Möglichkeit zur Abfüllung Ihrer eigenen Marke bzw. die Gestaltung von stilvollen Geschenkpackungen, ganz nach Ihren Bedürfnissen und so, wie es Ihnen für Ihre Kunden vorschwebt.

Wir würden uns freuen, wenn Sie uns Ihre Vorstellungen zuschicken würden. Die Kreativabteilung unseres Unternehmens wird Ihr Bestes für Sie tun.
Unser Olivenöl erhalten Sie in Verpackungen von 250ml, 500ml und 750ml.

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Rückverfolgbarkeit

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